das sind wir
Griaß di,
unsere Hofgemeinschaft ist ein bunter Haufen mit vielen Ideen und einer Vision…
Links im Bild seht ihr David. Dann kommen wir, die Familie Dünser, mit Matthias und Helen und unseren Kindern Magdalena und Samuel. Weiter geht es mit Helens Eltern Erwin und Margret und ihrer Cousine Karin. Rechts im Bild stehen Lea und Julian mit ihrer Tochter Carlotta.
So verschieden wir aussehen, so verschieden sind auch unsere Begabungen, Fähigkeiten und beruflichen Fertigkeiten, was wir in unserer Hofgemeinschaft als großes Potential erleben. Gleichzeitig eint uns die Freude an der Arbeit mit Menschen in Gottes wunderschöner Schöpfung.
Zusammen bilden wir das Oberstixner-Team.
Wer sonst noch mit uns auf dem Hof wohnt
Auch Bergschafe findest du auf dem Hof. Sie kommen ursprünglich aus Tirol, sind daher super an unser Klima und unsere Landschaft angepasst und freuen sich immer über deinen Besuch!
Unsere kleinsten und besonders emsigen tierischen Mitarbeiterinnen bilden gleichzeitig auch die größte Population auf dem Oberstixner. Na, hast du eine Idee von wem die Rede ist? Genau, von Bienen.
Neben Hühnern, die vermutlich anders aussehen, als du es gewohnt bist, gibt es hier auch Wachteln. Von ihnen stammen die kleinsten Eier, die du in deinem Leben wahrscheinlich je essen wirst.
Die einzigen Raubtiere, die wir derzeit halten, sind unsere fleißigen Katzen, die täglich über die Wiesen streifen und auf Mäusejagd gehen.
Natürlich bekommen wir auch viel Besuch von unseren wilden Nachbarn wie Dachs, Fuchs und Marder. Aber auch seltene Tiere wie Siebenschläfer, Fledermäuse und Schwarzstörche schauen vorbei.
Neben den Zweibeinern leben hier ganz verschiedene, teilweise vom Aussterben bedrohte Tierarten. Da wir ihnen ein möglichst natürliches Leben bieten wollen, sind die meisten den Sommer über draußen. Außerdem gibt es neben den weiblichen auch männliche Arterhalter.
Auf dem Oberstixner lebt die kleinste europäische Rinderrasse, die Dexter. Neben den Mutterkühen und Kälbern gibt es noch Emil, unseren Stier. Erkennst du ihn?
Unsere hofeigenen bio-Produkte
So vielfältig wie die Pflanzen- und Tierarten, die hier leben, sind auch die Produkte, die es bei uns zu kaufen gibt.
Neben Kräutersalz können bei uns, je nach Jahreszeit, Essig, verschiedene Tees, Säfte, Marmeladen, frische und Trockenfrüchte gekauft werden.
Die fleißigen Bienchen beschenken uns mit Honig, die Hühner und Wachteln mit einer bunten Vielfalt an Eiern.
Unsere Dexter und Bergschafe pflegen nicht nur die Wiesen, sondern haben auch ein besonders geschmackvolles Fleisch, das mit viel Sorgfalt weiterverarbeitet wird.